世界自然基金會各地的分會及其他組織曾編製不同的海鮮選擇指引，但關於香港常見的海鮮品種，很多資料仍然缺乏。

世界各地有不同的漁業運作管理模式，同一海鮮品種於不同地區的生態狀況也有異。例如，東星斑在東南亞遭過度捕撈，而澳洲的東星斑仍可維持在可持續的健康水平。本會編制的《海鮮選擇指引》包括超過70種於本港的街市、超級市場、冷凍食品店和海鮮食肆常見的海鮮品種，並列明其來源地及生產方法(捕撈或養殖)，方便消費者隨時參照指引的建議，選購「環保海鮮」，拯救海洋生態。

只要市民跟從《海鮮選擇指引》選購海鮮，就能為保護海洋作出明智的消費選擇。

市民可按這裡下載PDF或按上圖觀看指引